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1.瓜子捡干净

2.准备好调料，调料不要太多以免盖住瓜子自身的香味

3.瓜子放锅里加入盐花椒小火翻炒

4.加盐的小汤匙

5.炒出盐和花椒的香气，加入水和香料，水要多，能自由搅动瓜子

6.大火煮开转小火

7.盖上锅盖小火煮，经常翻翻锅，以免糊锅，煮2个小时

8.煮好后将瓜子到出，晾晾水汽

9.瓜子平铺在吸水纸上，我用的是素描纸，这种纸比较厚吸水性好，家里刚好有这种纸，也可用别的纸。

10.铺好的瓜子上再盖一张吸水纸，用重物压在上面，压一个晚上，以免瓜子变形不好嗑。我家书多就用书压吧！

11.压好的瓜子比较平整，放入通风处晒干，我们这风大太阳毒很快就干啦，也可用烤箱烤干。

12.五香打瓜子做好了，友友们快来嗑瓜子

13.再来一张，哈哈，真的喜欢拍照呢

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